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秋實‧湖畔煙花‧食藝漫旅

 

經過八年瘋狂迷上國外自助旅行,其實我是很厭煩某些信口開河的導遊,也不喜歡旅行團的按表操課,更希望自己放棄上班賺錢的這些時間可以換來獨一無二的體驗。(但是我們扶輪社曾經請樂客的張雅雅帶團,也曾讓我覺得很不錯,除了不會人擠人,雅雅還有偷偷放養殖的魚給我們抓,真是高興死我了,以為自己有當漁夫的潛能!明知道被騙還是真心覺得好玩!)

今年因為疫情的關係,本來的北海道之旅活生生取消了,明年也不知道可以怎麼辦,每天在家罵小孩到自己很疲倦的我,開始帶著孩子跑國內,喘口氣,爬合歡山、棲蘭山莊,然後以台南熱死人之旅取代北海道,九月還自己跑了一趟金門。當然我覺得航空業旅行業更慘,AE 白金秘書打給我的時候(跟我討論暑假原本的機票要不要退票啊?),我也很開心跟他們分享我們的替代方案。所以八月中,AE 推出白金卡首發團的時候,我就很快決定報名了,我也想體會一下黑卡旅遊團的精緻服務。

本來是三個月後,沒想到一轉眼也去玩回來了,三天的行程優雅悠閒又放空(重點是終於睡飽了......不過有點吃太飽......)。

第一天是接近中午在台中高鐵站集合,因為事先秘書有蒐集大家的高鐵班次,所以我們雖然提早半小時到,領隊和小天使已經在定點等我們,把行李交給他們,我們就在旁邊休息(和逛7-11?)。時間到的時候,小天使已經幫我把行李送上車,車子是豪華座位的,座位寬大舒服,有隨選視訊系統和 USB 充電座,雖然內裝還是有點台風(對!我有職業病),但是重點是,遊覽車內部非常乾淨,沒有那種我一上車就想暈車的味道!(我想味道這件事就看得出來本人有公主病,但是本團明顯很講究)

午餐是台中的元 Yuan,米其林餐盤推薦餐廳。餐點用了非常多的食用花,不但看起來漂亮,吃起來味道非常有層次(我突然發現我每天吃的排骨便當好像只有一種味道......)。有一道北海道干貝蟹肉鮭魚卵粿(應該是她),吃完之後我突然覺得吃到了紫蘇(菜單沒有),我馬上問了廚師,真的耶!有一道菜脯蛋,用木湯匙吃,既挖得乾淨,又安靜順手,可以感受到從食材、食器到擺盤,每一個小細節,餐廳都很用心。元大部分的座位都是吧檯邊,我們品嘗餐點之餘,還可以觀賞師傅擺盤,所以我錄了很多縮時攝影,一邊錄影還一邊跟兩旁的團員交朋友,遇到了我第一個老闆的大學同學!!(真的好巧啊!!)這一趟吃了很多不同料理,但是我下次最想再回去台中吃的還是元。

接著給我深刻印象的是領隊,小古之前是記者,有攀登世界七大洲最高峰其中之二的經歷(其實是去採訪,但是真的爬上去了,還第一位爬上去,才能從山頂拍攝選手的英姿),後來也是 AE 黑卡團的領隊,我相信他之前也不太認識台灣這些景點的歷史,不過看得出來很認真做過功課。


茶席花藝
下午到了霧峰林家宮保第,缺水的中台灣,竟然下起綿綿細雨。進到大花廳才知道,基本上我們這一團是包場服務,我們坐在老爺的席位,喝著茶吃著點心(啊好撐!),聽國樂表演。大花廳的舞台非常精緻(但是前面的茶席一直勾引我),我超想衝上舞台去拍那個漂亮的藻井天花(我拍得不太好,請大家期待"mai的左右扌聶計")。五首樂曲中,有鋼琴演奏德布西的月光搭配琵琶的綠島小夜曲,其實真的蠻特別的。(我問過了,夜‧探林宮保有一樣的植心樂集演奏和茶點,大家可以去報名)然後是重頭戲,AE特別安排的茶席,這是我第一次參加這麼精緻的茶席,司茶人洪崇倫布置的茶席、花藝、甚至到茶具,都讓我好想據為己有喔!(喂?)回想我每天都用自動咖啡機煮好市多隨便買的咖啡豆,今天我竟然喝出每一泡茶的不同風味(第一泡香,第二泡順,第三泡真的好好喝),我才發現自己還有點天分。
遊覽車到的時候,我看到小天使已經在停車場等候,我本來猶豫要不要掏出雨傘,發現小天使在車下遞傘,因為參訪活動有兩個半小時,我順手拿起小天使為每個位置準備的Evian。後來進了大花廳,我發現有冰紅茶!然後天氣悶悶的外套也穿不住,要開始參觀宮保第的時候,我就開始煩惱,拿著水和外套,我實在沒辦法照相...,我很舔不知恥地去問小天使說,你們會有人一直留在大花廳嗎?我可以寄放外套和礦泉水嗎?小天使不但答應我,還說可以幫我把東西拿回車上(好在我還沒那麼不要臉,我有在離開前自己去領回)。
晚上是重頭戲二,鹽之華。我穿了一天的洋裝就是為了看起來高雅地享受法國菜。果然每一道都精緻漂亮,口味也非常豐富有層次,吃的過程充滿探索的趣味。有一道薄片生干貝,藏在貝殼中,上面有一顆珍珠(?我忘記是甚麼,但是吃的時候刺開);有一道很像可麗露,但是是鹹品。(我腦袋裝不了那麼多東西了!!)據說主菜的牛排很好吃!同桌的團員竟然也是扶輪先進,有幾位社友是共同的好友,聊得好開心,說菜的部分真的就沒那麼認真聽了!

第二天約10:30,我們就從飯店退房往日月潭出發。因為當天有花火節,規劃行程的時候怕我們塞在路上太痛苦,所以我們事先到日月潭附近用午餐。午餐在台灣鄉土菜的阿爸食堂用的,我自己嘴笨吃不太出來,但是團員有人發現,阿爸主廚用料很講究,比如說麻油蛋湯裡的薑,用的是埔里在地的竹薑,特別香辣!主廚很高興說,做這麼久第一次有人吃出來!每一餐小天使都會提早抵達餐廳,依據餐廳座位的狀況替大家安排座位(據說是讓餐廳更清楚大家的飲食禁忌),並放在特別印製的菜單,菜單上有各種變化,比如阿爸廚房的菜單上夾了小小乾燥花,非常別緻!

吃完飯之後,塞了一小段路,我們就提早進入涵碧樓。涵碧樓的無敵湖景永遠讓人感動,加上建築設計的光影變化,光拍照就可以花掉我好多時間。晚上吃日本餐廳,搭配AE準備的香檳和白酒,餐點變化也很多(我已經辭窮了......果然不是當作家的料),菜單也忘了,只記得吊燈吊在塌塌米的高度,然後菜真的很好吃也吃很撐。(我有拍照喔!)

晚上是最重要的重頭戲,日月潭花火節,AE安排了一段面湖陽台(本來說是露臺,據說是現場怕淋雨才又更改的,小天使到處留心,非常體貼),其他房客都是站在露臺等煙火,我們則是有優雅浪漫的座位,小桌上有堅果和香檳杯紅酒杯(後來只喝了凱歌香檳),一陣風吹來,小天使就趕快跟旁邊的侍者說,可以幫我們上熱茶嗎?小天使們真的超貼心!但是!美中不足的是,我剛上陽台的時候,還看得到煙火發射台,幾分鐘後,發射台就被團團霧氣包圍,最後,我們就是只有聽到煙火震撼的爆炸聲和各色的亮光,一團團的,然後自己腦補煙火的高度。不過,我們有酒喝,團員和小天使們聊天一聊就到十一點多,沒有煙火的事情好像也只是愉快旅行的小插曲。

隔天大家各自享受飯店設施和活動,有人參加瑜珈,還有步道導覽,也有我這種吃飽飽照相,照完再睡一覺的。一早的陽光超美,湖光山色讓我竟然捨不得賴床,七點半爬起來照相。

BTW,跟團的時候,一般進飯店,都是推著行李等領隊 check-in 然後唱名領房間鑰匙,但是AE小天使是提早先把行李送去飯店,check-in 之後,行李和小禮物卡片送進房間,吃晚餐的時候小天使或領隊把信封一對一拿給你。另外,每天進房間,就都會收到AE的卡片和小禮物,第二天是我的秘書親手寫的卡片,看了很感動,小禮物都是在地好物。進房都充滿驚喜!

雖然旅行團原本就是銀貨兩訖的買賣行為,但是有些買賣買完了,你會覺得很值得,很想跟人家宣傳一下,有的這輩子都不想再遇到。這一次的秋旅,我不但覺得很值得,自己算了一下,還蠻擔心AE會賠錢的。怕自己忘記,趕快寫篇網誌記錄起來,老了可以跟老公回味一起走過的浪漫時光。

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